Un escaparate con algunos
de los mejores vinos de Aragón
Numerosos lectores, amigos o familiares me piden, a menudo, que les recomiende algún vino para disfrutarlo en alguna ocasión especial, o para quedar bien haciendo un regalo, o simplemente para tener una referencia de cabecera con la que acompañar las comidas de cada día. En este último caso, claro está, un factor fundamental es el precio del producto, tratándose de un vino que se va a consumir a diario. Otras veces, lo que cuenta es que la elección sea un buen acompañamiento para una velada especial, romántica por ejemplo, o para un ágape en el que lo importante es el motivo que se festeja, posiblemente con un grupo más o menos numeroso de personas, y se busca un producto que contribuya a que reine la alegría y el buen humor, para lo que posiblemente lo ideal sea un vino con burbujas. También se presentan las ocasiones en que una copa de vino puede ayudar a tomar una decisión o si se trata de reflexionar en soledad.
Como me gusta decir, todos los momentos son adecuados para el vino si se sabe elegir bien el vino. Así que, partiendo de esta premisa, doy por bien empleados los esfuerzos que se hacen por ofrecer pistas a los consumidores y a los amantes de los buenos vinos en forma de guías y selecciones, que pueden orientar a la hora de decantarse por una determinada opción. Máxime en unos momentos en los que los mercados están bastante saturados de marcas y etiquetas, hasta el punto de que hasta a los que nos dedicamos de alguna u otra manera a este mundo nos resulta difícil estar al día de todo lo que se puede encontrar en el mercado.
En este caso, HERALDO DE ARAGÓN les ofrece una selección de algunas bodegas y referencias de nuestra Comunidad Autónoma, en la que el vino hace tiempo que es un producto de gran importancia para nuestra economía y, por consiguiente, para el desarrollo y la fijación de población en zonas rurales más o menos desfavorecidas. Tal es así que en nuestro territorio se elaboran vinos reconocidos por cuatro denominaciones de origen (Calatayud, Campo de Borja, Cariñena y Somontano), y por seis zonas de la tierra con indicación geográfica: Ribera del Gállego-Cinco Villas, Valle del Cinca, Bajo Aragón, Valdejalón, Valle del Jiloca y Ribera del Queiles, aunque esta última tiene carácter supra autonómico y está compartida con Navarra. También los hay que se elaboran al margen del amparo de estas zonas reconocidas oficialmente.
En base a estas calificaciones, podrán encontrar un variado muestrario de referencias agrupadas por bodegas, reflejando sus características y el precio de venta al público. Conforman, en suma, un buen escaparate que refleja el excelente trabajo que se está haciendo en todos los escalones que participan en la elaboración y comercialización del vino, desde la viña hasta la tienda o el supermercado. Enhorabuena a ellos por su trabajo y a todos ustedes porque están en disposición de disfrutar de unos vinos ricos y con una excelente relación entre la calidad y el precio.
JOSÉ LUIS SOLANILLA, periodista especializado en gastronomía y coordinador del suplemento Con Mucho Gusto de HERALDO DE ARAGÓN
